Descrizione
Gli anacardi sono ricchi di antiossidanti tra cui i polifenoli, fibre e vitamine. Grazie alla presenza di acidi grassi insaturi aiutano a migliorare i livelli di colesterolo, contribuendo a ridurre lo sviluppo di malattie cardiovascolari. Inoltre hanno lo straordinario ruolo di contrastare l’assorbimento degli zuccheri, fondamentale per ridurre i rischi di glicemia alta.
Ottimi come aperitivi o da sgranocchiare durante la giornata.
Tostati e leggermente salati
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