Descrizione
Esistono circa 130 specie diverse ed il mirtillo rosso, conosciuto anche con il nome americano di Cranberry, è una tra quelle più commercializzate.
Rispetto ai mirtilli neri, quelli rossi hanno un effetto più mirato sulla circolazione periferica e i capillari, curano l’intestino e le infezioni delle vie urinarie grazie alle proantocianidine di tipo A, presenti in misura maggiore.
In merito a queste ultime, studi recenti hanno notato che i mirtilli rossi sono più efficaci nella prevenzione piuttosto che nella cura delle infezioni, impedendo ai batteri come l’Escherichia coli, e altri microrganismi patogeni Gram-negativi, di aderire alle membrane cellulari delle pareti del tratto urinario.1
La quercetina è il più potente fitonutriente presente in questa specie di mirtilli.
È un antinfiammatorio ed è stata dimostrata la sua efficacia nella riduzione delle allergie, nel migliorare il dolore alle articolazioni e nel ridurre l’infiammazione delle pareti arteriose.
Infine i mirtilli rossi sono dolci, nutrienti e poco calorici.
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